Cette semaine, Jeane reçoit Céline Ruffet, créatrice de L'infuseur Paris, une marque d'infusions naturelles, conçues en France. Céline a imaginé une collection d'infusions qui lui ressemble, elle a choisi chaque plante et chaque épice avec une grande attention. Dans...
Le podcast
Basilic est le podcast consacré à l’écologie et aux initiatives positives
Un nouvel épisode en ligne chaque jeudi
Manon Dugré, Coordinatrice de la bande dessinée Manger Vers Le Futur et Chargée de mission sur les questions alimentation – santé
Dans cet épisode, Jeane reçoit Manon Dugré, chargée de missions au sein de la chaire ANCA d'AgroParisTech qui transmet des savoirs en alimentation-santé afin de promouvoir une alimentation saine et durable à l’ensemble de la population. Manon et son équipe ont...
Camille Azoulai, co-fondatrice de Funky Veggie, la start-up qui démocratise le manger sain
Dans cet épisode, Jeane reçoit Camille Azoulai, co-fondatrice de Funky Veggie, start-up française qui démocratise le manger sain grâce à des snacks innovants. Camille a créé Funky Veggie avec son associé Adrien il y a trois ans, ils se sont lancés dans cette aventure...
Claudia Zémor, fondatrice du restaurant PH7, cuisine respectueuse de l’équilibre acido-basique
Dans ce nouvel épisode, Jeane reçoit Claudia, elle est la co-fondatrice des restaurants PH7. En 2015, Claudia a décidé de quitter la stratégie digitale pour ouvrir son propre restaurant avec l’aide de sa mère, Murielle.
Alice Fauconnet, Fondatrice de New Roots – Fromages véganes fabriqués en Suisse
Dans ce nouvel épisode de Basilic, Jeane rencontre Alice, fondatrice de New Roots. New Roots fabrique, en Suisse, des fromages véganes, c'est-à-dire des fromages conçus sans laits d'origine animale. Pour réaliser leurs fromages l'équipe de New Roots utilise du lait de...