Cette semaine, Jeane reçoit Madeleine Morley, co-fondatrice de Tomojo. C'est avec son associée Paola Teulières que Madeleine a décidé de révolutionner le monde de la croquette en proposant des aliments pour chiens et chats à base de farine d'insectes ! Elle a eu...
Cette semaine, Jeane reçoit Céline Ruffet, créatrice de L'infuseur Paris, une marque d'infusions naturelles, conçues en France. Céline a imaginé une collection d'infusions qui lui ressemble, elle a choisi chaque plante et chaque épice avec une grande attention. Dans...
Dans cet épisode, Jeane reçoit Manon Dugré, chargée de missions au sein de la chaire ANCA d'AgroParisTech qui transmet des savoirs en alimentation-santé afin de promouvoir une alimentation saine et durable à l’ensemble de la population. Manon et son équipe ont...
Dans cet épisode, Jeane reçoit Camille Azoulai, co-fondatrice de Funky Veggie, start-up française qui démocratise le manger sain grâce à des snacks innovants. Camille a créé Funky Veggie avec son associé Adrien il y a trois ans, ils se sont lancés dans cette aventure...
Dans ce nouvel épisode, Jeane reçoit Claudia, elle est la co-fondatrice des restaurants PH7. En 2015, Claudia a décidé de quitter la stratégie digitale pour ouvrir son propre restaurant avec l'aide de sa mère, Murielle. L'idée lui est venue lorsqu'elle est tombée sur...
Dans ce nouvel épisode de Basilic, Jeane rencontre Alice, fondatrice de New Roots. New Roots fabrique, en Suisse, des fromages véganes, c'est-à-dire des fromages conçus sans laits d'origine animale. Pour réaliser leurs fromages l'équipe de New Roots utilise du lait de...